蒸饭车如何蒸饭更好吃?
戎林最佳答案
这个我有经验! 首先,你需要一个电饭锅,一个大碗(要厚底的),一只勺子和一支筷子,还有一双干净筷子备用。 接下来,把大米淘洗干净后放入电饭锅中加水蒸熟(水比平时煮饭稍微少点就可以了)。 大米熟了之后我们先别开锅,让米饭再焖一会,更入味儿哦~ 接着,拿出你的勺子,挖出一块一块的饭团~放在准备好的大碗里。(如果喜欢软糯一点的米饭可以稍微加热一下再挖出来) 最后一步啦,在饭的表面撒上你爱吃的糖啊、水果啊、燕麦片啊什么的就可以开始吃了! 你可以选择直接用勺子舀着吃,也可以像包粽子一样把配料放在荷叶里面再把糯米放进去包起来哦~
小贴士:
1、 放糖的时候记得少量多次放,放太多会很难吃!
2、 喜欢软糯一点就提前把米饭蒸熟之后再焖一会;喜欢硬一点就可以直接拌了吃~
3、 喜欢吃蛋的可以打一个鸡蛋进去一起拌哦~
4、 喜欢咸口的可以在里面加肉松或者咸菜或者生抽之类的。
5、 我用的是东北大米,如果你用常规大米的话可能效果没那么好。
6、 这个方法非常简单易操作而且特别省时间!十五分钟就能搞定!
蒸米饭好吃的秘诀是用凉水做米饭,洗好米后把凉水倒进去,上火把水烧开,沸腾1分钟左右关火,盖上盖子焖20分钟就可以吃又香又好的米饭了。蒸饭车做米饭也是同样的道理。
蒸饭车蒸米饭的方法:
1、先把蒸箱洗好,洗米盆洗干净,拿出蒸饭车蒸盘盆垫(蒸饭车蒸盘底部的垫子,用来隔断饭与蒸盘底盘接触,保证米饭不会粘在底盘上,同时增加米与蒸箱内蒸汽的接触面积,使米饭更快熟,这个蒸饭车蒸盘底部是一定要装的,不然米饭会全部粘在底盘上,拿起来很不方便,同时也不容易熟)。
2、米洗好后倒进蒸饭车蒸盘里,然后放入凉水,水要略高于米一点。
3、 把蒸饭车蒸架拉出来,然后把蒸饭车蒸盘放到蒸架上,在把蒸架推入蒸箱内,闭上蒸箱门开始蒸米饭,按蒸箱的按键选择煮饭开始工作,这个过程蒸箱会自动完成。
4、蒸箱开始工作,先焖煮米饭,然后沸腾1--2分钟,沸腾完后蒸箱自动进入保温状态(此时米饭还不能马上吃,要再继续焖一会),蒸箱的定时功能已经调好了,不需要再管蒸箱了。
5、20分钟后取出蒸饭车蒸盘,把米饭倒进米饭缸里(米饭缸是装米饭用的工具,要倒掉蒸饭车蒸盘里多余的水再倒进米饭缸,不然米饭不瓷实),蒸饭车操作完毕。