菠菜芝麻怎么做好吃？
材料 菠菜500g，熟芝麻1汤匙约10g，花生酱2茶匙30ml，白砂糖1汤匙10g，生抽1/2汤匙7ml，香醋1/2汤匙7ml，盐适量，油适量。（芝麻和花生米可以用擀面杖擀碎一点） 做法 步骤一、先把菠菜洗干净，切掉根部。接着把锅子烧开水，放一些盐和油，这样焯出来的菠菜会更青翠好看。水开后放入菠菜焯烫一分钟，然后马上过凉水并沥干。
步骤二、把花生酱、白砂糖和生抽放在小碗里调匀备用。（如果感觉太干可以稍微加水稀释一下）
步骤三、接下来就是炒了！锅里热油，加入葱花爆香，然后把准备好的花生米酱倒进去，改用小火加热，并用勺子不停搅拌，直到香味出来并且颜色变深，大概需要3分钟左右。
步骤四、等到酱料变得浓稠均匀，就可以加入切好的菠菜了。先大火快速的翻炒片刻，然后再改成中小火慢慢焖煮，让每一根菠菜都裹满浓稠的酱汁，这时候可以尝一下味道，根据需要再调整一下咸淡。
等到汤汁收浓，菠菜软烂，就可以关火出锅啦~最后可以在表面撒一些熟芝麻做点缀更好看。