粉丝贝壳怎么做好吃？
1、扇贝清洗后，用厨房纸巾吸干表面的水分； 2、用刀轻划开扇贝的壳，去除内脏等黑色部分； 3、把处理干净的扇贝放入微波炉专用盒中，盖上盖子，留好开口； 4、放入微波炉中加热7分钟左右，取出后用勺子舀食。
5、在制作的过程中要注意以下几点： （1）由于微波加热的特性，食材内部容易成熟，因此可以先进行初步加工，再行加热。比如此菜中的扇贝，可以将其洗净、去掉沙袋后，放置于微波炉中加热熟制。 （2）选择体积较大、重量较重的新鲜海鱼，蒸制的口感会更好。
（3）蒸锅中的水最好达到沸腾状态，这样可以使鱼尽快成熟，保持鲜嫩多汁的口感。同时需要注意，大火蒸制的时间不宜过长，否则会失去香嫩的口感而变得老硬。 （4）蒸好的鱼会有蒸气产生，此时不要急于揭开锅盖，让蒸汽散发掉之后再打开，这样能够防止水花飞溅烫伤。