炸鸡排好吃吗？
作为一名地地道道的炸鸡爱好者，我吃过的炸鸡排可以数出很多了…… 炸鸡排在韩国非常流行，各大超市和便利店都有卖的包装好的炸鸡排卖，像这家Samsa 炸鸡排，在全世界范围内都很有名~ 价格方面也很实惠，一包375g的炸鸡排（鸡腿肉）才人民币10块钱左右。 炸的很脆酥酥脆的那种，肉质也挺嫩，配上韩式辣酱一起吃，味道好极了~~
来韩国旅游的朋友几乎都会买上一些回去，我也不例外…… 但韩国的炸鸡排虽然很好吃，却总觉得少了点什么…… 所以后来我就开始自己在家做啦~ 做炸鸡排最麻烦的就是调糊啦~ 我一般都是提前一天把调料拌在一起，让鸡肉充分入味，第二天炸的时候效果更好~~ 用筷子插一下，如果能轻松穿透就说明腌制好了，可以开始炸了！ 大火烧热油锅，油一定要没过鸡腿，这样才不会粘锅~ 等到油热之后，用筷子逐个放入腌好的鸡腿，注意不要直接倒入锅中哦～ 用中小火慢慢炸至金黄色，就可以捞出来沥油啦～ 炸好的鸡排稍微凉一会，吃起来会更脆！ 蘸点韩式辣椒酱或者沙拉酱，一口咬下去，嗯，味道刚刚好呢^_^
除了炸鸡排之外，韩国还有非常有名的炸鸡配啤酒——蒜香鸡翅。 每次去韩国，我都会买上五包回来，嘿嘿~ 这个是炸完以后的样子，金黄金黄的，看起来就特别诱人^o^