成都有什么好吃的小吃？
1.三大炮 三大炮是四川成都的地方传统名小吃，主要由糯米制成，由于在打粑的过程中，会“弹”三声并发出如“炮弹”般的响声而得名。三大炮香、甜、脆、嫩，且口感清凉，为夏季消暑食品之一。成都的街头巷尾随处可见三大炮小摊，但想要品尝到正宗味道的话，可要擦亮双眼，选择有门脸、有招牌、有桌椅板凳、有卫生条件的正规商家哦~
2.叶儿粑 “叶儿粑”又名艾馍，是一种特色小吃，发源于四川省眉山市洪雅县，因以糯米粉制作主料而命名（四川方言把用树叶包裹物品叫做粑）。主要原料是鲜嫩艾叶、细米粉、糖盐和肉等，将和好的糯米团分成若干小块，用手捏成团，放入事先浸泡过的鲜艾草，包入馅料后捏好封口便成了一个叶儿粑，然后放进蒸笼里蒸熟即可食用；其色泽鲜艳，皮薄馅多，鲜香嫩滑，醇香甜美。推荐大家去洪雅县尝尝，这里的叶儿粑可谓是名声在外！
3.钵钵鸡/冷串串 钵钵鸡是四川成都地区传统的风味小吃，起源于四川省内江市乐山地区，以其独特的制作工艺与调料而闻名于世，其中以“乐山的鸡”最为出名哦。据传，钵钵鸡最早是由清代重庆官府将其作为招待宾客的一种食物，后来随着川西坝子的发展流传开来并在民间广受好评；而冷串串则是由钵钵鸡改良而来，是成都街头巷尾最常见的风味美食之一啦。它操作简单省时省力，深受广大食客喜爱~~
4.龙抄手 又称“芙蓉抄手”，是成都市著名的传统小吃之一，距今已有七十余年历史了——听老一辈人说啊，它是因为“龙章凤彩、云髻花貌”才得名的呢~(￣▽￣~)~据说当年龙抄手的创始人张光北先生经常与一位叫杨品仙的女士一道去茶馆下棋，她们对清汤素袖的抄手赞不绝口。于是他便邀请这位女棋友一起做，之后两人便一起在成都街头开了一家名叫“龙抄手”的店;而杨老板则取了其姓为名，自号“杨大姐”～
5.担担面 是著名小吃中的代表品种之一。此面因其出街时由小贩挑着而得名。早在民国时期就有此面，当时的担担面是以豌豆、面粉、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、葱花等为辅料，煮熟后再淋上香油，撒上花生碎、花椒面等，最后还要撒上一撮芽菜末而成的一道美味哟~现如今担担面的做法有所简化，但其风味依旧~
6.蛋烘糕 蛋烘糕是四川省成都地区特色传统小吃之一，它的外观与蛋糕有些像，故名“蛋烘糕”。相传创始人为一个姓华的师傅，他曾在成都崇仁胡同开设过一家烘糕点铺，因此得名华氏烘糕铺——关于这名字的由来还有一个小故事呢：话说当时正值酷暑，许多顾客都跑到店内来买糕点，而华师傅则一边做饼一边招待客人，当他做好最后一个蛋烘糕时，突然有一阵热风袭来，手中的糕点被烘熟了……所以呀，这一小吃的名字就由此而来咯(^∇^) 7.钟水饺 钟水饺是历史悠久的美味佳肴之一，被誉为“成都小吃之王”哦！不过不同于北方的饺子，它是一种类似于抄手的美食。据传它最初由蜀中著名厨师钟少白创制于上世纪二十年代中期，因为其口感独特、滋味绵长，故而一上市就受到人们的普遍欢迎~
8.夫妻肺片 说起这道美食，那可是老成都人心中无可替代的经典之作哦！ 不过很多人并不知道它真正的由来——原来啊，早年间由于这种凉拌牛头肉的成本较高，故而不受欢迎，生意十分冷清。为了吸引顾客提高销量，夫妻俩便想出了在食材中加入牛舌、牛心、牛肚、牛肉等，并加以卤料炒拌，使其味道更加丰富；最终他们又加入红油作辅料，使之口感更佳；自此，这种味道出众的凉拌牛杂一经问世便得到了人们的广泛认可！就这样，夫妻肺片便在成都当地悄然走红啦~