熟毛肚怎么炒好吃？

“毛肚”，又称“牛百叶”。是牛的内脏之一，也是牛肚子上的外皮。 炒着吃是最常见的做法，像“蒜茸辣酱拌毛肚、香辣毛肚、泡椒毛肚、爆炒毛肚、毛肚火锅、水煮毛肚……”都属于炒毛肚的范畴。