作为一个地道的四川人，我喝过的酒可以说多也可以说少。但让我印象最深刻的不是茅台也不是五粮液而是我老爹喝的一种自制的酒，用玉米和包谷酿的，味道很特别，后来我去外地读书每次回家都能喝到。
第一次知道山兰米，是前两年央视报道的云南一个贫困县，因为这里特产的山兰米价格昂贵，一公斤能卖到上千元，并且常年供不应求 当时看了报道很是好奇，到底是什么东西这么珍贵，后来了解到这是云南西双版纳的一个特有物种，主要分布在海拔600到800米的山地雨林里，数量并不多。
今天教大家做一道好吃的炸酱鱼~ 原材料很简单，一条鲤鱼或者草鱼都可以、黄豆酱、豆瓣酱、韭菜、生姜、大蒜等。 具体做法： 第一步、处理鱼 把鱼片干净，注意刮掉鱼腹内的黑膜，清洗的时候顺便沥干水分 第二步、准备食材 这一步比较麻烦，要把所有食材处理好并准备好。 黄豆酱和豆瓣酱需要剁碎放在一起，方便入味。
作为一个地地道道的北方人，包子是从小吃到大的主食之一。 包子种类很多，猪肉大葱的、三鲜的、香菇青菜的、韭菜鸡蛋的。。。最经典的就是猪肉大葱馅儿和香菇青菜馅儿的。小时候家里总做这两种包子，现在想起来仍然回味无穷。 最近突然很想吃包子，于是动手做了。
从营养角度来看，生吃比熟吃更好。因为煮熟会破坏维生素C等营养成分。 但就口感来讲，熟吃会更佳。下面介绍几种熟的吃法：1、花生酥 食材：花生米300g 做法： 第一步，炒花生。凉锅凉油放入花生米，开小火慢慢炸至颜色变深，花生米变得酥脆，关火冷却。（炸的过程一定要不断搅动，以免糊了） 第二步，炒糖。