咖喱块土豆还要加盐吗？
炖土豆放盐是为了提味，是否需要加盐应该根据咖喱本身的咸淡程度来决定。优质的咖喱是不需要加盐的，而且放盐也会掩盖咖喱原本的香味。
炖土豆的步骤：
1、土豆洗净切小块，用流动的清水多冲洗几遍去除多余淀粉质后沥干水分备用。
2、热油锅，倒入土豆小火煸炒至微黄时加入一大勺咖喱粉继续翻炒至土豆上色均匀。
3、加入适量开水大火烧开，盖上锅盖转小火炖煮至土豆熟透。
4、加入适量的盐继续炖煮5分钟即可出锅。
炖土豆加了咖喱是否加盐需要根据实际调味品的咸淡程度来定，如果咖喱的本身味道较淡的话可以酌情添加少量的盐，但是不建议加太多不然会掩盖食物的本味。