蛋黄果有什么功效与作用？
预防心血管疾病：蛋黄果含有不饱和脂肪酸，人体若缺少不饱和脂肪酸，血管中的胆固醇及甘油三脂容易升高。同时，此水果中所富含的微量元素铬，还能调节胆固醇代谢，因此可作为心血管疾病预防的水果。
促进脑内蛋白质合成：蛋黄果的脂质和微量元素铬，能促进脑内蛋白质合成和神经系统的正常活动。神经衰弱、记忆力减退、少年儿童智力发育不良者适当食用水黄皮能起到增强智力或辅助治疗的目的。
促进宝宝大脑发育：孕妇适当食用，还能促进胎儿大脑发育。因此蛋黄果亦被誉为“智慧之果”、“健脑果”。
缓解眼部不适：蛋黄果含有核黄素和抗坏血酸，能缓解眼睛不适，如眼睛干涩、结膜炎、夜盲症等症状。
预防老年退行性病变：蛋黄果的脂质和微量元素铬还能促进机体的代谢平衡，因此能对抗疲劳、缓解体力衰弱、预防老年退行性病变。