麦芽精什么功效和作用？
小麦是世界上重要的粮食作物之一，它的生命力非常强盛，在我国，小麦几乎在全国各地都有广泛的栽培。小麦味甘、性平，能入脾、心、肾三经，具有健脾和胃、养心安神等功效，是一种营养丰富的食物。而以小麦为原料制成的麦芽精，具有美容养颜、乌发的功效。
中医认为，小麦味甘、性平，入脾、心、肾三经，可以养心安神、益脾和胃、除烦止渴、祛风明目，常用于治疗心神不宁、失眠、多梦、烦热口干等。而以小麦为原料经过特殊工艺制作而成的麦芽精，营养非常丰富，内含人体所需要的多种微量元素和17种氨基酸及天然活性SOD，其所含的钙、镁、铜、铁、锌、磷等微量元素，在乌发、养颜、降脂、抗氧化等方面有重要作用。
麦芽精的美容、乌发等作用，主要是通过其所含的天然活性SOD发挥作用的。人体衰老的过程就是组织细胞不断被氧化的过程。这种氧化作用可以通过自由基实现。SOD（超氧化物歧化酶），它广泛存在于生物体内，在很多酶反应中作为底物和催化剂参与生命代谢活动，可清除自由基，增强免疫系统机能，提高人体免疫力，抑制细菌繁殖，达到抗氧化、防止细胞老化等作用。麦芽精中所含的钙、镁、磷能促进表皮组织更新，防治粉刺、雀斑、失眠、神经衰弱，保持皮肤光滑滋润，消除老年斑和黑斑。
由于工业、生活环境的污染，人们的体内会产生大量的自由基，而过多的自由基存在体内，会加速人体衰老和引发多种疾病。因此，经常补充SOD，能有效地抑制细菌繁殖，保持人体健康，起到强壮身体，延缓衰老，美容乌发等功效，麦芽精是含有天然活性SOD的天然营养保健品，坚持服用麦芽精，可以有效地清除体内的自由基，对防治脱发、美容养颜有不错的效用。