菠菜和酸奶起什么作用？
菠菜和酸奶制成面团是碱性的，并且有消炎抗菌的作用。菠菜含有很高的纤维素。100克菠菜的纤维素能达到5.8毫克，是其他叶菜的2倍多。纤维素能刺激肠壁，促进排便。并且能在肠内帮助发酵，所以有通便的功能。
酸奶中含有大量的有益活菌，如双歧杆菌和乳酸菌，可以调节胃肠道菌群，抑制病原菌繁殖。同时能改善肠道的消化吸收能力，还能刺激肠壁淋巴组织，增强人体的免疫能力。此外，酸奶中的钙可以促进菠菜中铁的吸收，对于缺钙和缺铁性贫血者非常有益。
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菠菜和酸奶制成面团是碱性的，并且有消炎抗菌的作用。菠菜含有很高的纤维素。100克菠菜的纤维素能达到5.8毫克，是其他叶菜的2倍多。纤维素能刺激肠壁，促进排便。并且能在肠内帮助发酵，所以有通便的功能。
酸奶中含有大量的有益活菌，如双歧杆菌和乳酸菌，可以调节胃肠道菌群，抑制病原菌繁殖。同时能改善肠道的消化吸收能力，还能刺激肠壁淋巴组织，增强人体的免疫能力。此外，酸奶中的钙可以促进菠菜中铁的吸收，对于缺钙和缺铁性贫血者非常有益。