烘烤橙子有什么作用？
中医认为，鲜橙性凉，味甘酸，有生津止渴、清热化痰功效；而隔锅蒸熟的橙子，偏平和，有温补中气、健脾开胃、润肺化痰、美容抗衰老的功效，非常适于久病体虚及秋冬季节食用。
中医还认为，鲜橙子属偏凉食物，慢性胃肠炎患者和产妇不宜多吃；熟透的鲜橙多有霉点及寄生虫，也不宜生吃。但熟橙经过烘烤之后不仅能去除寄生虫，还能中和其寒凉之性，因此可以放心食用。下面教大家一种简单的方法自制烘烤橙子。
将新鲜或熟透的甜橙洗净后，用竹签在顶端疏密有致地刺扎5~7个小孔，然后放在洁净的案板上，架在装有清水的容器上（不要接触到水），再放入沸水锅中隔水慢慢蒸15分钟。蒸后，趁热将橙子汁和果肉食尽。每日可食用1~3只，小儿酌减。