炭烧腰果好吃么?

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吃过很多家的腰果,还是觉得这家最合我口味! 刚开始买的时候还没炒炭烤这个说法,就是很普通的咸腰果。后来才知道有炒炭烤的工艺,感觉自己的胃被赋予了新的生命一样~ 这家是咸的,脆的,有一点点点的嚼劲,不会很难嚼,牙口不好的也适合吃。我喜欢把腰果捏碎了和酸奶拌着吃,或者撒在坚果燕麦饼上一起吃。

刚打开包装,就能闻到一股特别的香味,不是特别刺激性的味道,而是非常怡人的坚果香气~ 我第一次买的是小包装的,一共12包,我吃了很久才吃完,每次拿一包出来吃,都能让我回味无穷,赞不绝口。

后来我又回购过两次,一次买的混合果仁的,一次买的原味无香的。 无香的原味腰果也很好吃,颗粒好大呀,一口下去都是饱满的果肉,好满足的感觉^_^ 混合果仁的我还没吃到,等以后买来一起回味一下。

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炭烧腰果酥脆香甜,营养丰富,含有钙、铁及B族维生素,有较高的医学价值,有补脑的功效,是男女老少都喜欢吃的零食。

腰果属胡桃科,在热带和亚热带地区都有种植,主要生产国为越南、印度、巴西以及非洲的莫桑比克、科特迪瓦和加纳等。腰果的果壳坚牢,内有果仁清香、甜美、酥脆可口,营养丰富。不但含有糖、脂肪、蛋白质,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸和微量元素钙、铁等,有温肾、润肺、解酒的功效,尤其适合中、老年人食用。除食用外,还可作油料。

一般在烹饪中使用得不多,常用于制作休闲食品,比如五香腰果。但是其有非常好的营养:腰果中丰富的黄酮类抗氧化物质,能清除体内自由基,对抗癌症;丰富的纤维能促进肠道的蠕动,预防便秘和大肠癌;铜含量高,对于需要减轻体重的人很合适。虽然腰果性热,但是生吃或者用五香腌制都不会上火,只是不要一下子吃太多。

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