作为一个在新疆长大，在西藏上大学的孩子来说，我对肉的喜欢可能比其他地方的人都要浓烈一些（当然了我不是特别喜欢吃猪肉），因为我家是开烤肉店和拌面馆的，所以我几乎每个周末都能吃到香喷喷的肉！
昨天试吃了，感觉就是新鲜海虾裹上面粉炸了，外酥脆，内鲜嫩，有点鲜甜的回味。 个人评价（满分五星） 外形四星 这个造型真的蛮讨喜的，一个精致的小盒子盛放一只虾，有被惊喜到。味道三星半 口感四星 这个炸虾的外皮是香酥脆口的，咬下去能感觉到面粉的颗粒感，但并不很硬很老。
这个鱼呀，我可是有发言权的！ 因为我是云南人嘛，我们那有个叫罗非鱼的俗称叫非洲鲫鱼。。。我们那边是野生的，很大很漂亮，味道也很不错（我喜欢吃）。后来引进到广东，广东这边就大规模养殖了。因为味道不错价格便宜，所以很受欢迎，我们那边野生的是吃不完的。
先分享一个让猪排更好吃的秘诀！ 做猪肉菜式，用白酒或者啤酒腌一下肉会更香哦~ 今天做的这个油炸猪排用的就是啤酒来腌制的，经过腌制后的猪排更嫩而且香气扑鼻。 用筷子夹住腌制好的猪排浸入调好的酱汁里均匀沾裹上酱汁后放入锅中炸，这样处理的猪排特别入味而且外层酥脆，内里软嫩多汁。
1.买回的猪皮用水煮3-5分钟，然后切成条状备用； 2.锅里放油（尽量多点）油烧热后放入花椒和八角爆香后将八角、花椒捞出扔掉不用； 3.将切好的猪皮倒入油锅翻炒，炒至微黄； 4.加入老抽，冰糖，盐翻炒均匀； 5.加入热水，没过猪蹄即可，大火烧开转小火炖煮约一小时即可，可以撒上小葱或香菜以增香去腥！
“甜面酱”和“干黄酱”“黄酱”，这三者味道差异还是很大的！ 我小时候，北京街头巷尾都是卖“酱豆腐”的摊位，一个破盆，上面盖着纱布，边上放着切得极细的葱丝、香菜段和辣椒末，您要一块五斤重的酱豆腐，老板会抓一把豆儿冲水，然后包在纱布里，用双手揉搓，直到油出来，再放各种佐料（现炸的芝麻、花生碎和白砂糖），
其实做紫米的步骤很简单，只是煮的时间比较长而已！ 1、首先把买来的紫米用清水浸泡2个小时以上，然后沥干水分备用； 2、将洗净沥干的紫米放入电饭煲内胆中，加入适量清水（按1：3比例即可）； 3、然后将电饭煲盖子合上，接通电源后选择“米饭”功能键；4、待煮饭程序结束就可以享用了，