鹅脚有什么功效？
中医专家指出，鹅掌和鸭掌一样可以入药，性味甘平，具有祛风、活络、除湿之功效，对于腰腿痛、四肢无力、关节麻木等症有一定治疗作用。
具体操作时，将鸭掌或鹅掌洗净置于沙锅内，加水适量炖至极烂，去渣取汁服食，每日1次。此外，用陈醋浸渍的鹅掌（或鸭掌）泡制的“药醋”，每日早餐时取药醋2匙，调入米粥中服食，可治疗关节疾病，长期饮用，可活血脉、壮筋骨。
不过，需要提醒的是，鹅掌（鸭掌）有腥气，炖制时如加入黄酒少许，既能增加鲜味，又能增强活血通络的功效。另外，由于此掌性热，内有痈肿、疮疖发作或口腔糜烂者，均应忌食。由于中医“同气相求”的原理，凡有心、肝、肾等脏器严重疾患者，也应少食用或尽量不吃。