红糖炖雪梨有什么功效？
红糖性味甘、温，入脾、胃经，能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。适用于血虚萎黄、产后虚羸、胃寒疼、腹痛、体弱、乏力等。雪梨生吃可以清六腑之热，熟吃可以润五脏之燥。将雪梨与性温的红糖同炖，可滋润心肺、排泄内热，尤其适合咳嗽、咽喉肿痛者服用，可起到化痰止咳的作用。
红糖雪梨制作方法：选用4只新鲜雪梨，将每个雪梨从中间切开(别切断)，用小勺将雪梨核勺出，做成小碗状。将30克红枣与50克红糖放入雪梨中，锅中加入适量凉水，放入已做好的雪梨，一起隔水炖30分钟左右。将炖好的雪梨和汤汁一起温热后服用。每天一次，5-7天为一疗程。