牛肉炒芋子有什么作用？
芋头是草本植物，性偏湿热而补益身体，牛肉多为肉类食品，性寒凉而耗散身体的能量，两者一起合用，可以起到阴阳互补的作用。
做法：牛肉切片，加入生粉，油，料酒等腌制，加入适量的芋头。将锅烧热，倒入适量的油放入蒜米炒出香味，倒入芋头炒至七成熟，再放入牛肉大火翻炒，最后加入适量的盐翻炒均匀。
温馨提示：秋冬季人体燥热较重，用芋头与牛肉一起烹调食用，有助于体内的寒热平衡。
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芋头是草本植物，性偏湿热而补益身体，牛肉多为肉类食品，性寒凉而耗散身体的能量，两者一起合用，可以起到阴阳互补的作用。
做法：牛肉切片，加入生粉，油，料酒等腌制，加入适量的芋头。将锅烧热，倒入适量的油放入蒜米炒出香味，倒入芋头炒至七成熟，再放入牛肉大火翻炒，最后加入适量的盐翻炒均匀。
温馨提示：秋冬季人体燥热较重，用芋头与牛肉一起烹调食用，有助于体内的寒热平衡。