马铃薯怎么煎好吃？
之前做的土豆饼，超级好吃，简单易学。 准备食材。 一个土豆，两个鸡蛋，葱花适量，盐、十三香或者胡椒粉少许，面粉适量（大约50g）。 把土豆去皮，切成薄片，越薄越好。然后加水泡去淀粉，这样好煎一些。 把三个鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀。
把泡好的土豆片捞出来，平铺在盘子中，倒入搅拌好的蛋液。 锅里加油，油热后把蛋液倒进去，小火煎至定型，翻面继续煎另一面。 两面都煎金黄就可以出锅了。 外脆里嫩，咸香甜，很好吃！ 我觉得用油炸的口感会更好一些，下次可以尝试一下~
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