财鱼多大的好吃？
这问题... 怎么回答呢，我买的是12条一斤的草鱼，现在一条一斤多了，准备做剁椒鱼头吃，不知道够不够啊，怕杀完之后不够啊！（好害怕的样子） 一般我们都叫它草鱼或者草鱼的，卖的地方不同叫法也不一样哦，不过都是草鱼啦。
其实这种鱼很好处理的，把鱼鳃鱼肠等不干净的东西去掉，冲洗干净就可以了。 这里需要说的是，由于淡水鱼体内有寄生虫，所以最好是用油炸一下鱼肉，但是炸的时候油温别太高，很容易糊并且产生有害物质。
我个人是很喜欢做鱼吃的，鱼的做法很多，糖醋鱼、红烧鱼、水煮鱼、酸菜鱼等等都超级美味哦，当然最经典的还是要属炖汤了。 鱼汤的味道是特别鲜美的，而且有鱼汤喝完以后喝鱼汤拌饭那真是好吃的不得了啊！ 炖鱼汤最好是先用油煎一下然后再加水炖，这样炖出来的鱼汤会很浓很白。不喜欢吃鱼刺的朋友可以把鱼骨和鱼头一起加葱花姜丝炒一下然后再加水炖呀。
最后分享一下我爱喝的鱼汤，这是我家汤煲里最近的新成员——豆腐鲫鱼汤。喜欢喝酒的朋友可以在里面煮点五谷杂粮哦，酒香浓郁，好喝不醉人。 还有这个乌鸡汤也不错，朋友送来两只土鸡，让我炖好了给他送去，于是我就做了这个乌鸡汤，味道确实很不错，朋友直夸我手艺好。