黄萝卜怎么做好吃?

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2014-8-31 更新 我在东北,我吃的黄萝卜都是白色的表皮.....因为很脆,所以一般用来生吃。至于做法么.....一般都是拌酱吃或者腌着吃。

我比较喜欢拌点大酱,然后整点辣椒油和芝麻什么的。。。反正我是这样处理的啦~=v= 不过!其实我觉得黄萝卜跟白菜一起炖也很好吃!不知道你们有没有吃过这个菜呢~ (ps:我在北京的时候吃过一次,但是后来去了东北就再也没有吃过了T T)

2017-4-15 更新 黄心萝卜,也就是我们俗称的黄萝卜。这种看起来就是青萝卜的黄色变种啊!虽然颜色没有白心的那么纯白,可是吃起来却是清甜的滋味哦~黄萝卜的做法也比较多嘛……我平时吃的比较杂。

凉拌黄萝卜丝、炒黄萝卜片、黄萝卜炒五花肉等等都吃过,味道还可以吧… 还有黄萝卜汤!!超级赞!!黄萝卜切条或切片,然后和肉片一起做汤,等肉熟了加点盐调味就行了。这样的汤很清甜,而且白萝卜煮久了也不会烂得不成形~超好喝的~~\(≧▽≦)/~ 还有还有!凉拌黄萝卜丝也好吃呀~~~加点葱花蒜泥醋酱油香油,然后撒少许花椒粉和干辣椒末,拌好后就可以开吃了!!

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首先说,萝卜最好吃就是生吃,口感脆嫩又清爽。 其次就我个人而言的话最喜欢的是糖醋蘸水(云南玉溪人表示这种吃法很普遍) 用白醋、白糖、辣椒面调成一碗酱汁,把胡萝卜放进去浸泡几个小时就行了 这道菜在夏天吃最适合不过了 一盘酸辣爽口的凉拌萝卜丝就可以让人胃口大增了!

再次是炒着吃,放点葱花和蒜泥爆炒,加点酱油、豆瓣酱、小米椒、醋什么的会更好吃些 我一般用来做汤用,炖排骨、鸡汤之类的,因为我的做法是把切好的萝卜放进高压锅里面煮半个小时左右然后倒进砂锅开始炖。这样出来的菜软糯入味又好吃 当然了还可以用来包肉包子哦……这个我还没试过所以就不写具体的步骤啦,反正我是觉得挺好吃的呢~

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