芥菜瘦肉有止血功效吗？
芥菜瘦肉汤是常见的家常菜，芥菜含有胆碱，有健脑的作用，其含有维生素C比大白菜高1-3倍左右。而瘦肉中则含有血红素铁，可直接被人体吸收，有补血的作用。这两者合用还有止血的作用。
其制作方法是：准备芥菜150克，瘦猪肉100克，生姜2片，胡椒粉少许，制作时先将芥菜洗净切碎，瘦肉洗净切碎，一同放入锅中，加入清水适量，以大火煮沸换小火煲一个小时，放入调味料后即可饮用。
如果要达到理想的补血效果，还必须要配合适当的调理，如保证营养的均衡摄入、保证心情愉快和良好的睡眠、戒除烟酒、避免久站久坐等，只有多方面调理综合治疗，才会达到最佳的补血效果。若是严重的贫血，还应该到医院做进一步的检查治疗。