水鸭炖陈皮有什么功效？
水鸭炖陈皮的功效
水鸭炖陈皮是一道色香味俱全的汉族小吃。水鸭煲汤味道比家鸭清淡，而陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。水鸭炖陈皮就是两者功效的集合。
水鸭肉味甘，性微凉、咸、微寒，具有滋补强壮、利尿、养胃、止咳化痰等功效。一般人群皆可食用，身体瘦弱、阴虚火旺者及产妇尤其适合食用，10岁以下儿童不宜。痛风患者也不宜食用鸭肉。
两者功效的组合，特别适和上气、痰多、腹部不舒有油腻感以及妇女的脾虚水肿的人群食用。
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