家常牛肉萝卜怎么做窍门？
白菜选老一些的，肉得选一点肥的，葱姜蒜末、花椒、茴香、大料、花椒、辣椒、桂皮，这些做香料用。
白菜牛肉萝卜的做法
锅中倒入少许油，烧热，油热后，放入切好的白菜帮，加入一点盐，翻炒1分钟。
将白菜帮盛出，放入牛肉，炒至水汽减少，加入大料、花椒、桂皮、茴香、辣椒等香料，继续炒。
再加入葱姜蒜翻炒。
将白菜叶放入锅中继续翻炒。
加生抽、老抽、料酒，和少许白砂糖，调味。
加水、盐，大火烧开，小火炖30分钟。
再加入胡萝卜条，炖15分钟即可。
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