牛奶胡萝卜蒸鸡蛋羹可以吗?

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鸡蛋羹,是常见的早点之一,吃起来鲜美滑嫩,营养丰富。生活中,人们一般把鸡蛋羹作为早餐,因为食用简单,又非常能够起到补充营养,增强体质的作用。

所以平常我们在吃早点的时候,总会想到鸡蛋羹,但是,大家一般吃到的鸡蛋羹都是清水煮鸡蛋羹,或者直接加入香油和食盐就可以了,其实,鸡蛋羹真的是很好吃好做,还可以加入各种各样的蔬菜,营养会更全面。

所以,接下来就为大家介绍,鸡蛋羹需要哪些食材,怎样来做一道美味营养的鸡蛋羹。

牛奶胡萝卜蒸鸡蛋羹:

配料:鸡蛋一只,牛奶半盒,胡萝卜半根。

制作方法:鸡蛋调匀,胡萝卜切小粒,一起加入牛奶中,搅拌均匀,上锅隔水蒸15分钟,或微波炉中转2分钟左右。

牛奶,人称“纯净的钙源”,可谓是补钙佳品,利用率高。胡萝卜素有“小人参”之称,富含维生素A,促进宝宝生长发育。鸡蛋,天然食物中,含有最优良的蛋白质。三者合一吃出健康快乐宝宝!

注意事项:

鸡蛋羹不能做的太过了,就是鸡蛋羹蒸老了。因为鸡蛋羹蒸老了,口感很差的,小孩一般不喜欢吃的。如果你做的太老了,硬邦邦的,你可以蘸着美好的调味品来吃,会有点像吃皮蛋的感觉的。总之,鸡蛋羹,尽量不要做的太老了。

在打鸡蛋之前要把馒头去掉了水分,因为水分太多的样子会把鸡蛋的鸡蛋清搅散的,所以,尽量要把馒头去到了水分,然后再打鸡蛋。这样既可以保证鸡蛋羹的美味,又保证了鸡蛋羹的营养。

在蒸鸡蛋羹时,要根据鸡蛋大小确定蒸的时间长短,时间过短不易蒸熟,时间过长会造成营养流失。

在蒸鸡蛋羹的时候啊,我们可以加一些其他的蔬菜的,这样营养会更全面,还能增加食材的美感。

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