怎么做团子好吃？
2018年做的，不知道有没有过期 材料：澄粉（就是澄饼粉）300g、开水150ml、糯米粉75g、牛奶200ml糖2-3大勺（我比较喜欢甜一点的所以放了3大勺），豆沙馅儿适量（我买的现成的红豆沙）
步骤如下：
1.把面粉和糖混合均匀
2.分两次倒入开水，边倒边搅，直到变成这样光滑柔软的状态就可以了
3.盖上盖子放一旁醒面
4.在制作团子的同时我们可以来做蘸水了，小碗里放入生抽、香醋、辣椒油、芝麻酱，用勺子搅拌至浓稠度像酸奶一样就OK了（这里我没放蒜泥因为要送孩子所以我用瓶装辣椒油加了一点辣椒碎）
5.接下来我们就可以做团子了，面团醒好后我们把它揉到表面光滑并有弹性即可用手掌搓成团状，大小根据你的喜好来定（我喜欢大的所以比较粗糙）
6.把团子全部做完后盖上盖子或者笼布醒发半小时左右（这时候可以煮点红糖姜茶喝增强御寒能力哟～）
7.锅中烧开水，水开后下团子，等团子漂起后关火盖盖闷20分钟左右
8.取出团子，在每只团子上戳个小洞洞，塞入少许豆沙馅，捏紧收口
9.最后沾满蛋液，裹上一层面包糠，下入油锅，炸至金黄酥脆就可以开吃了！
吃的时候配上我做的蘸水，一口团子一口水，美滋滋地享受这顿美食吧～