红枣馒头好吃么？
1、将红枣去核，切小块待用； 2、在面粉中加入酵母，混合均匀后揉成面团； 3、把切好的红枣加入到面团中，再倒入适量红糖和食用油，充分拌匀； 4、将面团放在盆中盖严，等待其发酵（约半个小时）； 5、待面团发至原体积的二倍大小时即可 6、将发好的面团在案板上用力揉搓，排掉里面的空气然后搓成长条状，分成大小均匀的剂子，并揉圆按扁； 7、蒸锅里加入适量水，烧开后，将生胚放入蒸笼，盖上盖子，大火蒸十五分钟左右至熟。
8、美味的枣香四溢的红糖红枣馒头就制作完成了。
邢茹婷优质答主红枣馒头松软，香甜，有很好的滋补作用，并且它没有任何的添加剂，是纯天然的食品，多吃也没有什么坏处。红枣馒头具有良好的保健作用，适合所有人食用。
想要做出松软好吃的红枣馒头，需要做好发面这一步，我用了大概14个小时，如果你想要时间短点的，可以使用温水和面，或者和面后放在暖气上发酵，总之就是让面发到两倍大。
发面时间虽然长，但是整个过程很简单的，准备好所需要的材料，将红枣洗干净泡在热水里，去核，切碎。将糖和酵母放到温水里搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，醒发到2倍大
在做红枣馒头的时候，一定要根据气温的具体情况选择正确的发酵方法，如果气温比较高的话，我们就可以将揉好的面团放在温暖处，大约发酵30分钟就差不多了，如果气温比较低的话，我们可以将揉好的面团放在温度大概在30度的温水中，大概需要发酵一个小时左右。在做红枣馒头的时候，面团也可以适当的多发一会，只要温度不是特别高，即使面发得过了，也不会有很大的影响！
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